为什么说酸乳酪比鲜奶更适合中国人

　　酸乳酪中的乳酸菌多年来一直被很多国家誉为“益生菌”、“长寿的秘密”。俄国科学家梅契尼柯夫因提出了“乳酸菌长寿说”而获得诺贝尔奖。

　　在中国，由于90%的人有乳糖不耐症，直接饮用鲜奶有腹泻、胃胀、不消化、不吸收等现象，产生这一症状的主要原因是亚洲人的胃里缺乏乳糖酶。而酸乳酪中的乳酸菌能将乳糖分解为小分子单糖、乳糖和乳酸，同时培植出丰富的氨基酸和大量维生素，所以能彻底消除乳糖不耐症，并能有效增强人体免疫力、调理肠胃、清除体内垃圾，因此酸乳酪将成为最适合中国人的食品。