（2）及时备足新料。沼气出料前，必须备好新料，一般6－8立方米沼气池，需要碎稻、麦草250－300kg，青杂草33－400 kg，用沼气池液浇泼后拌匀，在地外用塑料布覆盖或用污泥涂抹密封堆沤3－5天，再将堆料投入池内，加足人畜粪水（浓度应控制在10％）。冬季将各种菜皮、酒糟。活性污泥及豆腐或米粉作坊下脚水投入池内，以提高发酵浓度，这叫“以料保温”。进料后还要注意调节好酸碱度，一般为中性偏碱，PH值在7.0-8.5，碳氮比例要适当。
（3）入冬沼气池池体管理。冬季要在池子周围，砌建挡风墙或在池顶上堆放干草，进、出料口要加盖塑料薄膜。以江苏省扬州地区为例，冬季平均气温13.6℃，通过以上保温措施可提高池体温度2－4摄氏度，可防寒流侵袭。同时要挖好池体周围排水沟。在沼气地周围整理好排水系统，或用砖砌造排水沟，以防冬季积水、结冰，或池内粪水溢出池外，冻坏池体。则及时做好输气管道保护工作。可用旧棉花。塑料布、布条、稻麦草秸秆包扎管道，或将管道埋人地下20－40 cm。用竹管或铁管作护套，也可用砖头、瓦片掩盖，以防机动车行驶压坏或冻裂。
（5）添加剂的科学选择。冬季要稳定产气，除对沼气池保温外，必须动用各种沼气添加剂，为发酵细菌提供生长繁殖所需的各种微量元素，可作添加剂的有煤粉、蚕沙、鼓皮、磷肥等。只有科学使用，才能加速有机物分解提高产气量，这是一项很重要的技术措施。
（6）注意安全换料。换料前先打开活动盖2－3天，排净池内余气后才能出料。严禁入池操作，万一需入池，一定要系上安全绳，池外要有人救护，一旦发生危险，立即将地下人员拉出池外。池子周围严禁烟火，以防火灾事故发生。
（7）自循沼气池的入冬管理，自循沼气池主要是运用沼气压差变化，使沼气定向流动。入冬除实行自循搅拌外，主要是依靠人工搅拌的方法进行管理，即用3m长的大头木棍（树棍），经常在进、出料口上下捣动，使发酵液搅动，破坏池内料液结壳，以保证沼气池正常产气。
（8）新建沼气池的入冬管理。新建沼气池，要抓好“三结合”，即沼气池和猪圈、厕所实现三联通，使每天都有新料人池发酵，这是常年保温。用气的主要措施。对年底新建的沼气池，赶不上投料使用的，也不能空池过冬，要填满秸秆（稻、麦草）或杂草等，可起到保温，防冻裂和堆沤发酵的双重效果。