怎么保健？要有良好的生活习惯，科学的饮食方法，良好的心理状态。
国际会议定出6种保健品：第一，绿茶；第二，红葡萄酒；第三，豆浆；第四，酸奶（不提牛奶）；第五，骨头汤；第六，蘑菇汤。
为什么喝绿茶？
1、绿茶里面含有茶坨酚，它是抗癌物质。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。日本小学生每天一上学就喝一杯绿茶。
2、绿茶里含有氟。它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。
3、绿茶还含茶甘宁，能提高血管韧性，使血管不易破裂。
为什么喝红葡萄酒？
葡萄皮有“逆转醇”，是抗衰老的，也是抗氧化剂。常喝红葡萄酒的人不得心脏病，能降血压、降血脂。葡萄酒每天不超过50～100毫升，白酒每天不超过5～10毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量是错误的，不超过这个量是好的。不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？
为什么喝豆浆？
豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。而且豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙比牛奶含量多。牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是饴黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。
为什么喝酸奶？
酸奶是维持细菌平衡的。
为什么喝骨头汤？
骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的，所以现在世界各国都有骨头汤街，而中国没有。
为什么喝蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。
每天喝2升水：水对人身心活力有神奇的作用。它可以改善呼吸、调理关节和肌肉、减轻疲劳。一般每天喝开水2升左右。假如你锻炼身体，乘飞机旅行或患感冒，则更要多喝水。
●平衡饮食：
谷类：第一是老玉米，是“黄金作物”。含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素，所以不发生高血压和动脉硬化。在美国调查了一下，一个老玉米2.5美元，而在中国一个老玉米1块钱，相差16倍。但是我们很多人不知道，也不吃。
荞麦：现在人都“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。荞麦是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦不得直肠癌、结肠癌。
薯类：白薯、红薯、山药、土豆。它们吸收水分、脂肪、糖类，吸收毒素。吸收水分，润滑肠道，不得直肠癌、结肠癌；吸收脂肪、糖类，不得糖尿病；吸收毒素，不发生胃肠道炎症。
燕麦：能降血脂、降血压。
小米：能除湿、健脾、镇静。
豆类：“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”。一两大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。美国人认为大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，它能预防、治疗乳腺癌，这只在大豆中才有。
胡萝卜：我国本草纲目里写的是养眼蔬菜。晚上看不到东西，特别是夜盲症，吃了就好。它保护粘膜的，长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜、养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容。
南瓜：它能刺激维生素细胞，产生胰岛素。所以常吃南瓜的人不得糖尿病。
苦瓜：它虽苦，但分泌胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不得糖尿病。
西红柿：吃西红柿不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。但必须加温，生吃不抗癌。
大蒜：大蒜是抗癌之王。必须先把它切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
黑木耳：能使血不粘稠。黑木耳的作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。
花粉：花粉有个名字叫肠道警察，可以维持肠道秩序。它健美，维持体型。
“吃四条腿的不如吃两条腿的，而吃两条腿的不如吃多条腿的。” 如果有猪肉又有羊肉，吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡有鱼，吃鱼；有鱼有虾，那吃虾呀！动物越小蛋白越好。 吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。国际上有规定的，吃7成饱，一辈子不得胃病，吃10成饱，那2成是废物。同际分割线是：副食6，主食4；粗粮6，细粮4；植物6，动物4。
螺旋藻：日本人说，8克螺旋藻就可以维持生命40天。现在的太空食品，全都是螺旋藻。螺旋藻能补充维生素，使糖尿病人不得合并症。螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。螺旋藻有大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。螺旋藻还抗辐射，在电脑前工作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化。
辐射对我们影响很大。千万不要把电器放在卧室内。尤其是微波炉对我们危害最大，它7米内对我们都有辐射。而且各种电器不要同时开着。又有电视，又有冰箱，又有微波炉，你就在旁边做菜，得了癌症很冤枉啊。
八种食物，少吃为妙！它们是：
1、皮蛋：会引起铅中毒，并造成身体内钙质流失。
2、臭豆腐：在发酵过程中极易被微生物感染；同时又会挥发硫化氢等；这些都是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。
3、味精：每人每日对味精的摄取量，以不超过6分克为原则。
4、菠菜：营养丰富但因含有草酸，致元素锌与钙结合而被排出体外，引起人体锌与钙的缺失。
5、猪肝：1公斤的猪肝，其含胆固醇高达400毫克以上。
6、烤肉：在熏烤过程中，会产生如“苯”等有害物质，是诱发癌的因子。
7、腌菜：腌菜若制作不得法，菜内隐藏致癌物硝酸胺。
8、油条：油条中的明矾是含铝的无机物，如经常食用，铝就很难由肾脏排出，进而对大脑及神经细胞产生毒害，甚至因而引发老年性痴呆症。