铜:铜缺乏可减弱免疫机制,降低抗病能力,助长细菌感染,导致长期反复感染,铜还参与造血及酶的合成,儿童缺铜也可导致贫血、发育迟缓等。
铁:由于铁是制造血红蛋白的原料,缺铁使血红蛋白合成降低,引起缺铁性贫血,从而影响生长发育。
锌:小儿缺锌主要表现为食欲差、生长发育缓慢、免疫功能降低,锌参与体内200多种酶的组成,也是DNA和RNA核糖体稳定所必须的物质。缺锌可引起味觉、嗅觉减退或丧失,出现食欲降低,影响免疫功能,影响生长和发育,还可以影响儿童的视力和记忆力。
镁:镁是机体代谢的重要催化剂,几乎参与人体的所有新陈代谢过程,儿童缺镁能引起蛋白质合成系统的停滞,荷尔蒙分泌的减退,消化系统机能异常,脑神经系统障碍等。镁能激活多种酶,儿童缺镁容易感到疲劳,免疫力下降。
钙:儿童缺钙可导致儿童佝偻、生长停滞、骨软化症等。儿童处于生长发育快速期,膳食结构不合理或儿童偏食、挑食可导致缺钙。因此,在学龄前期对儿童进行合理的补钙是非常必要的。
永安市妇幼保健院(宣)