文化是畲族人的血液和灵魂,近几年,该乡始终坚持在经济大潮中“回归自我”,大力实施文化“十个一”工程。谱写了乡歌《美丽畲家谣》;遴选出桂花树作为乡树;提炼出体现百姓团结、勤劳、善良、勇敢的畲乡精神;组建一支集各村擅长民歌的演唱队伍;编印一套反映畲乡风情的旅游摄影画册;下派干部到各村搜集民间故事和山歌手抄本,组织人员到各村对民间旅游工艺品进行征集,并着手开发民间旅游工艺品;投资100多万元在天宝岩自然保护区新建“畲乡民俗馆”。
为使“畲文化”永葆活力,该乡举办畲族山歌培训班,在中小学广泛开展民族特色文体活动,把民族剪纸、民族刺绣、民族舞蹈、民族歌谣等融入学校美术、音乐教学中,以丰田大腔戏剧团、黄景山大腔傀儡戏剧团、沧海三房打黑狮队伍、沧海老年人七星鼓乐队、青水舞龙表演队为骨干,组建原生态民间艺术团,先后投入十余万元更新剧团的演出服装和道具等。
与此同时,该乡积极做好非遗、“文化艺术之乡”、传承人等的申报工作。2007年大腔戏被列入国家首批非物质文化遗产代表作名录;熊德钦、邢承榜被命名为第一批国家级“非物质文化遗产保护项目大腔戏代表性传承人名录”;熊德钦、邢承榜、王华分别被命名为第一批福建省级“非物质文化遗产保护项目大腔戏和大腔傀儡戏代表性传承人名录”;大腔戏、大腔傀儡戏等青水六种戏及《畲族古籍》被列入《中国木偶史》“中国文化部木偶研究课题”,同时列入《中国畲族古籍纲要目录·畲族卷》名录;2008年11月,该乡荣获“中国民间文化艺术(戏剧)之乡”称号。
近年来,青水乡在做强“畲文化”品牌的同时,农业生产步伐也没落下。目前,该乡已形成“万亩烟叶、万亩蔬菜、万亩茶叶”的农业格局,在全市15个乡镇(街道)中遥遥领先。十一五期间,该乡共种植烟叶51216亩,农民总收入达1亿余元,烟叶种植面积自2006年连续五年突破万亩大关,年收购烟叶量均占我市收购总量的三分之一。蔬菜方面,年复种高山无公害蔬菜从2005年的9000亩提高到现在的3.8万亩,产值从1800万元提高到2010年的1.1亿元。茶叶方面,全乡茶叶种植总面积已发展到8000多亩,产值达3000多万元。
有这样一组数据表明青水乡五年来经过了怎样的“变脸”:2010年财政总收入突破千万元大关,达1331万元,比2005年的583万元增长1.28倍;地方级一般预算收入达332万元,比2005年的141万元增长了1.35倍,农民人均纯收入达7390元,比2005年的4292元增加3098元。
“十一五”圆满收官,“十二五”的发展蓝图已在该乡党委书记钟秀梅的心中缓缓展开,到2015年,农民人均现金收入达到12000元以上,赶上或超过全市的平均水平;财政总收入突破2000万元大关,特别是地方级一般预算收入比2010年翻一番,达到670万元以上;旅游带动三产发展初具规模,各项主要经济和社会指标保持全省19个少数民族乡“保三争一”站位,将青水建设成为“闽中文化强乡和现代化区域性国内外文化交流与考察中心”、海西最具魅力、最具影响力的社会主义新畲乡。