“吉山老酒”申报国家地理标志主品保护工作启动

　　日前，永安市正式启动“吉山老酒”申报国家地理标志产品保护工作，成立了以该市政府分管副市长为组长的申报工作领导小组，现已开始相关资料的收集和申报材料撰写工作。

　　据悉，“吉山老酒”是该市第六个申报国家地理标志产品保护的产品。该市的永安莴苣、闽笋干、永安鸡爪椒、安砂淮山、永安金线莲等五个产品已获得国家地理标志产品保护，总数位居全省县（市、区）第一。

　　“吉山老酒”创始于清朝康熙年间，因产自永安市吉山而得名。以上等糯米为主要原料，采用天然优质水和传统工艺，精心酿制而成，具有酒质芳香、浓郁，酒体醇美浑厚，入口香醇绵长等质量特色。含有人体所需的二十一种氨基酸，八种糖类和多种维生素及天然维他命等成份。适量常饮，健脾开胃，延年益寿，是强身健体，宴请宾客的上等佳酿，备受人们的青睐，闻名于海内外。“吉山老酒”曾荣获福建省优质产品称号，在1987年首届中国黄酒节上，荣获二等奖，同年又在全国营养食品研评会上获银奖。现已形成年产10000吨的能力。2011年全市“吉山老酒”产量3000吨，产值4800万元，产品远销国内11个省、市。