芦花鸡又称柴鸡之王,羽毛黑白相间,主要放养于竹林中,在无污染的原生态环境中生长,生长期为180天以上,营养成分是一般柴鸡的3至4倍,鸡肉具有药膳、保健功效。而芦花鸡蛋含有丰富的营养价值,是普通鸡蛋的6至12倍。今年初,该镇以建设国家级生态乡镇为出发点,积极引进年产12万只黑肉鸡的大兴养殖场,总投资960万元,今年5月投入放养。目前,芦花鸡养殖规模达2万余只,并运送了400余只的成鸡投放泉州市场,每只鸡市场价格可达128元。