鸡爪椒每年11月初播种,次年2月初定植,采收期55天左右,4月上旬开始上市,是具有市场空档优势的好品种。西洋镇鸡爪椒果皮翠绿、光泽光滑、果肉薄嫩脆、微辣、芳香,可适用于熟食、干制或泡制等,深受消费者青睐。
西洋镇菜农充分发挥劳动人民的智慧,采用“鸡爪椒+菜芋”的套种模式,共种植鸡爪椒1800多亩。据了解,目前鸡爪椒收购价格为5元/公斤,预计总产量在6000吨左右,产值达3000万元,鸡爪椒种植已成为百姓增收致富的重要来源。(西洋镇 林丽春)