近期,市质监局提出落实“四个全面”,以确保食品质量安全。“四个全面”,即企业全面走到、监管全面到位、问题全面找出、整改全面完成,做到责任、监管、执法三到位。截至目前,该局已出动60人次,巡查食品生产企业40家,下发整改通知书15份。
按照分类监管、突出重点、提高监管效率的原则,该局加大对食品生产企业的巡查力度,辖区内食品生产企业业主的质量意识比往年有所加强,企业使用的原辅材料未发现非食用、过期、变质、有毒有害情况,多数企业执行的标准经过备案,企业能按规定使用食品添加剂,没发现使用非食品添加剂、超范围使用食品添加剂情况,企业建立了质量管理制度。但是该局在进行食品巡查过程中,也发现存在一些问题,比如:少数企业生产环境管理混乱,检验不能按要求进行,食品添加剂和消毒物质控制不严等等。对此,该局将通过举办企业业主培训班,切实提高他们的产品质量意识和质量管理水平,同时对15家限期整改的企业进行跟踪督查,确保整改到位。