永安客家人生活习俗之“最”

　　永安客家人今昔生活习俗中有“三最”：即一是平时最爱吃米馃、米冻蜂、锅边糊、馃条、圆子、糍粑、暖锅等风味小食；二是最爱看“烛桥”和龙舟竞赛。每年元月十五日为元霄佳节，游灯盛会最为热闹，眼见一条条“烛桥”像排成火龙阵式沿街游来。“烛桥”是把民间提游的灯钉在板上连接起来像条桥，就叫“烛桥”。每条几十板，用麒麟做灯头，以百兽之王狮子做灯尾，中间都为虎豹各种走兽及鱼之类的造型。桥灯前头吹哨呐打鼓钹，灯尾后琴箫跟随，在开阔的繁华地段中竞走，锣鼓声、吹鼓手声、鞭炮声交响一片，从远看去，灯火辉煌，甚为壮观；农历五月五日端午节，为凭吊爱国诗人屈原，举行龙舟竞赛，只见大溪、贡川的龙船在燕江上穿梭游弋，彩旗飘动，奋勇争先，水花飞扬，震耳欲聋的锣鼓声，观众的呼叫声，混成一股热热烈烈、闹闹洋洋的巨响。河岸上，人山人海，重重叠叠，男女老少，彼此挨挤，人人都是眉飞色舞，喜气盈盈地张嘴嚷笑……一条一色是黄铜身体的贡川龙船，在他们的眼前飞奔而过……转瞬间又有一条一色身穿红色背心的大溪龙船，在他们的眼帘飞速而过。龙船竞赛的那种场面，真叫人赏心悦耳，令人欢欣鼓舞；三是中老年人最爱到热闹繁华地段相聚在一起，沟通思想，加深感情，建立友谊。昔时在五层阶，今分别在步行街、邮电大厅门前台阶上及江滨花园树荫下聊天，讲故事，谈古论今，谈笑风生，兴致勃勃。或散步健身，陶冶精神，促进心理养生，增强体质，延年益寿。