近年来，各地餐饮业的部分酒店，根据中华餐饮行业协会制定的行业规定，“谢绝消费者自带酒水”进店，并“对消费者自带酒水收取适当的服务费”。我市也有一些酒店在执行这个行业规定，导致部分消费者不满并向市消费者权益保护委员会投诉。
市消费者权益保护委员会在信中说，该“行规”剥夺了消费者自由选择权和公平交易权。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者有权自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品，接受或者不接受任何一项服务，并且享有公平交易的权利。酒店“谢绝或禁止自带酒水进店”“自带酒水需收开瓶费或服务费”的规定，明显违法，所收取“开瓶费”“服务费”也属不当得利，应予返还。
如果酒店事先告知，消费者是否只能认账？市消费者权益保护委员会在信中认为，事前虽有告知，但违背法律，不具备法律效力，应视无效。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，酒店如以“谢绝或禁止自带酒水进店”“自带酒水需收开瓶费或服务费”作告知，其内容是酒店单方面意思表示，是不平等格式条款，应属无效。
消费者进酒店消费，为什么会选择自带酒水呢？市消费者权益保护委员会在信中认为，酒店出售酒水价格居高不下，导致了恶性循环。酒店出售的酒类一般比市场零售价高出20%%—50%%，饮料高出100%%—300%%。其实，一些酒水经销商私下以“进场费”“广告费”“宣传费”等名义，付给酒店一定的报酬，以占领一定的市场份额。
春节将至，市消费者权益保护委员会在信中说，希望全市餐饮业主自觉维护消费者合法权益，在消费领域中树立一种“消费和谐”的理念。