市质监局重拳整治食品生产加工小作坊

　　针对我市一些食品生产加工小作坊存在的脏、乱、差等问题，近期市质监局在对全市食品生产加工小作坊开展全面调查摸底的基础上，将2007年确定为小作坊专项整治年，把消除小作坊食品质量安全隐患作为事关新农村建设大局和人民群众身体健康的一项重要工作来抓，多管齐下，采取有力措施强化小作坊专项整治工作。一是改善安全卫生条件。所有小作坊必须达到从事食品生产加工的最基本质量安全卫生要求，达不到的限期改造，否则不得从事食品生产加工；二是限制销售范围。小作坊生产加工的食品以方便当地群众日常生活需要为主，其产品销售范围不得超出县级行政区域；三是实行公开承诺。小作坊必须向社会公开承诺不使用非食品原料、不滥用添加剂、不使用回收食品作原料，确保食品最基本的安全卫生；四是加强引导管理。对小作坊业主进行免费培训，建立小作坊示范村，同时采取健全档案、例行巡查、定期公告、整改复查、区域整治、开展“两打”（严厉打击食品黑窝点、严厉打击使用非食品原料）等措施，推进全市食品生产加工小作坊规范有序发展。