市质监局多措并举确保夏季食品质量安全

　　为确保夏季食品质量安全，市质监局在全市食品生产加工企业中开展了夏季食品专项执法检查，严厉打击制售假冒伪劣食品等危及消费者安全健康的违法行为。一是强化领导，明确责任。全市辖区划分成三个责任片区，每个片区由一名监管执法干部担任组长，实行组长负责制，并签订责任书，进行绩效考评，强化组长的履职能力。二是建章立制，狠抓督查。专项检查做到制度化、规范化，并建立长效机制。该局结合食品监管的奖惩激励制度、责任追究制度等十八项制度，要求各监管员认真落实，力促责任区内食品安全监管纵向到边、横向到底。三是签订“两书”,落实责任。与所有食品生产加工企业签定了《承诺书》、《责任书》，进一步提高业主严格自律意识，保证食品质量安全。四是强化监管，督促落实。出动执法人员62人次，检查肉制品、乳制品、饮料、冷冻饮品、茶叶等重点生产加工企业32家,对部分管理内页记录不全、制度执行不彻底的企业,责令企业限期整改。五是帮扶并举，稳步推进。要求所有食品生产企业切实履行产品出厂检验义务，保证不合格食品不出厂销售，引导企业业主在生产环境、生产设备、人员健康、产品检验和产品包装等方面不断完善，指导建立进货记录、生产记录、检验记录和销售记录，严格按标准和技术要求组织生产，规范生产经营行为。 六是加强宣传，引导消费。进一步加大对农村、城乡结合部等重点地区和普通消费者及经销商的宣传力度，增加不合格的产品、不具备条件的企业的曝光度，积极营造良好的舆论氛围，提高公众的质量意识，确保夏季食品质量安全。